縱觀當(dāng)前餐飲企業(yè)的客戶管理，跟大部分其他行業(yè)一樣，僅僅做成了一個(gè)會員積分管理。通過消費(fèi)獲得積分，年底通過積分兌換禮品，變成了一個(gè)消耗現(xiàn)金來獎(jiǎng)勵(lì)客戶的消費(fèi)，或者通過積分獲得會員級別，不同級別的會員卡提供不同的優(yōu)惠折扣，淪落為打折卡，繼續(xù)與競爭對手進(jìn)行價(jià)格戰(zhàn)。那么，如何管理你的客戶?可見成功的營銷，是建立好客戶關(guān)系，把新顧客逐漸轉(zhuǎn)化為老客戶，留住老客戶，是營銷的頭等大事之一。借助餐飲會員管理系統(tǒng)對消費(fèi)者進(jìn)行系統(tǒng)管理，可以清晰的篩選出顧客處于哪個(gè)發(fā)展階段，獲取消費(fèi)者信息，通過系統(tǒng)收集與分析消費(fèi)者的社會屬性、生活習(xí)慣、消費(fèi)行為等信息數(shù)據(jù)，勾勒出一個(gè)消費(fèi)者的“商業(yè)全貌”?；凇翱蛻舢嬒瘛睘椴蛷d提供足夠的信息基礎(chǔ)，幫助餐廳快速找到精準(zhǔn)用戶群體以及用戶需求等更為廣泛的反饋信息。

利用系統(tǒng)設(shè)置會員消費(fèi)時(shí)獲得積分，還有推薦積分，推薦朋友來消費(fèi)也能獲得積分，所獲得的積分可以當(dāng)現(xiàn)金使用，也可以兌換一些禮品。推薦朋友來消費(fèi)自己可以獲得一些利益，客戶才會幫商家推薦朋友，這樣店鋪的會員就會越來越多。員獲得的優(yōu)惠券可以分享給朋友，分享優(yōu)惠券時(shí)可以獲得分享積分，分享出去的優(yōu)惠券，朋友領(lǐng)取后可以使用抵現(xiàn)。這樣的分享功能可以擴(kuò)大會員的推薦范圍，會員分享給朋友，朋友再分享給其他朋友，加大了商家的推廣，提高本店的營業(yè)額。

商家通過在會員積分反饋系統(tǒng)后臺設(shè)置積分規(guī)則，消費(fèi)積分，充值送積分，老帶新返積分等方式，當(dāng)消費(fèi)積分積累到一定數(shù)量，顧客可以通過積分商城兌換某件商品，利用這種營銷方式，可以間接提高會員消費(fèi)欲望。

如果一個(gè)客人三個(gè)月沒有到店消費(fèi)，結(jié)合餐飲會員營銷系統(tǒng)，可通過設(shè)定喚醒時(shí)間點(diǎn)，自動對流失顧客發(fā)起營銷，用關(guān)懷的語言及適當(dāng)?shù)募?lì)，引導(dǎo)顧客重新消費(fèi)。營銷活動可通過各種獎(jiǎng)勵(lì)、優(yōu)惠、折扣、贈品等，提高顧客忠誠度，以增加消費(fèi)粘性。并且與客戶的感情交流是餐廳用來維系客戶關(guān)系的重要方式，如節(jié)日的真誠問候、過生日時(shí)的祝福等。一次就餐的結(jié)束并不意味著客戶關(guān)系的結(jié)束，事后還須與客戶保持聯(lián)系，以確保他們的滿足持續(xù)下去。