積分是會員營銷中的一個基本權(quán)益， 消費返積分，下次可抵用現(xiàn)金，或者用積分可以兌換禮品，讓顧客覺得我下次來還有優(yōu)惠，來的越多消費越多優(yōu)惠也越多，從而可以長期穩(wěn)定該顧客。那么餐飲業(yè)態(tài)多樣，客單價也不同，如何設(shè)計合理的積分返現(xiàn)比例呢?

　　針對積分返現(xiàn)比例的設(shè)計 ，我們要分兩種情況，一種是返的積分下次可以直接當(dāng)錢用，另外一種是不能當(dāng)錢用，可以拿積分兌換禮品，升級權(quán)益等，我們分別來看看：

　　一、積分可以當(dāng)錢用

　　這個目的就是體現(xiàn)顧客辦理會員卡的價值，不辦會員來了十次也不會有啥優(yōu)惠，辦了會員，我就享受了積分優(yōu)惠，雖然不多，但多多少少還能占點便宜，覺得會員卡有作用，商戶這邊呢，稍微讓點小利，讓顧客依賴上會員卡，從而更好地響應(yīng)到其它方面的會員營銷，同時也能增強(qiáng)顧客與商戶之間的感情聯(lián)系，最終達(dá)到提升顧客忠誠度和活躍度的目的。

　　所以，積分是商家讓出的一點小利，這點小利是達(dá)不到像優(yōu)惠券那樣吸引顧客去回頭消費的，但是必須要有，因為每一次的這點小利都會增強(qiáng)與顧客之間的好感，但返的積分也不能跟客單價相差太遠(yuǎn)，這樣積分的可利用價值就不大了，那么這個返現(xiàn)比例該如何設(shè)計呢?

　　這個要看商戶的客單價或桌均消費，如果是正餐火鍋之類的多人堂食，就看桌均消費，比如某中餐桌均為180元，會員消費180元現(xiàn)金，那么給顧客打折多少，顧客才會有感覺同時商家也不痛呢?是不是95折到9折，也就是優(yōu)惠9元到18元之前，即積分返現(xiàn)比例是5%到10%之間，品牌越牛返現(xiàn)比例可以越低，新生品牌最大可以返10%，再往高商戶就承受不住了。

　　那對于客單價二三十塊的飲品咖啡，如果還按5%或10%，就差那么點意思了，因為即使最高返10%，顧客消費20元也才返2元錢，下次買杯咖啡20塊抵扣積分兩塊錢，不痛不癢，食之無味，棄之可惜，類似于現(xiàn)在的支付寶和微信鼓勵金，每次領(lǐng)個一毛幾分錢，現(xiàn)在我都懶的領(lǐng)了，但這個品類雖然客單價，但平均消費頻次高，這就適用下一種積分玩法：積分不當(dāng)錢用，用來兌換禮品。(如便利店就是高頻低客單價，都在做積分兌換禮品)

　　二、積分不可以當(dāng)錢用

　　既然積分不能當(dāng)錢用，就不存在通貨膨脹的問題，所以可以按1:1來返積分，顧客消費20元就返20個積分，顧客不用算，服務(wù)員也不用算，簡簡單單挺好的，既然不能當(dāng)錢用，那就一定要能兌換點東西，還是拿咖啡飲品店舉例，顧客無非就是想用積分兌換杯咖啡什么的最高開心了，那多少積分兌一杯咖啡合適呢?

　　也就是顧客累計購買幾杯咖啡商戶就可以送一杯，并且可以長期這么執(zhí)行下去， 我認(rèn)為三到五杯比較合適，也就是60個到100個積分可以兌換一杯咖啡，若顧客回頭消費頻次低，可以低到60個積分兌換一杯，若回頭頻次高，可以100個積分兌換一杯。

　　假設(shè)顧客每次只消費一杯，顧客要消費3次以后才能夠兌換，顧客會覺得門檻高了點，這時候，我們可以增加兌換的物品，并降低兌換的門檻，如10個積分就可以兌換升杯資格，20個積分加點小料啥的，這樣讓顧客覺得下次來也可以撈點實惠。

　　這樣，積分有進(jìn)也有出，一個月中，積分的消耗率(積分的消耗數(shù)除以積分的發(fā)放數(shù))能達(dá)到50%，說明這家商戶就很有會員粘性，積分也深受會員的喜愛。