開(kāi)飯店不只是一個(gè)為消費(fèi)者提供吃飯的地方，光飯菜好吃、環(huán)境優(yōu)雅、服務(wù)到位還不足以能拉新留存，一方面是學(xué)會(huì)懂得放大自己，包括品牌優(yōu)點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力進(jìn)行推廣營(yíng)銷引流;另一方面實(shí)施更好維護(hù)忠實(shí)顧客持續(xù)消費(fèi)措施，這樣既能吸引新顧客，又能留住老顧客，接下來(lái)，店盈易小編各位為商家支招：

　　1、 讓優(yōu)惠。

　　最實(shí)際的拉新留存絕招，開(kāi)展會(huì)員制營(yíng)銷，除了專業(yè)合理地開(kāi)展會(huì)員積分、儲(chǔ)值贈(zèng)送金額、折扣、代金券、抽獎(jiǎng)活動(dòng)之外，還通過(guò)開(kāi)展各種節(jié)日營(yíng)銷活動(dòng)來(lái)吸引企業(yè)引流!比如每逢特別節(jié)假日可以準(zhǔn)備特色菜、特價(jià)飲品和小禮品，能讓食客們感受到餐廳對(duì)他們的體貼關(guān)懷，留下一個(gè)好印象。除了線下引流之外，線上引流可以通過(guò)店盈易微信會(huì)員管理系統(tǒng)微場(chǎng)景營(yíng)銷迅速傳播風(fēng)靡朋友圈類似于“喜迎新春，年夜飯只需6折”相關(guān)活動(dòng)，利用超低價(jià)格來(lái)吸引新老顧客，耳目一新微信廣告，傳播力度同樣杠杠的!

　　2、 與顧客緊密互動(dòng)。

　　杜絕“人走茶就涼”，要想顧客產(chǎn)生消費(fèi)粘性要保持互動(dòng)聯(lián)系。在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，電話、QQ、微信、郵箱、陌陌等通訊工具都是我們的利器，服務(wù)人員可以跟進(jìn)食客們餐后對(duì)菜品服務(wù)評(píng)價(jià)以及飯店改進(jìn)建議，這樣既能更好地完善自身經(jīng)營(yíng)，也能充分挖掘顧客的潛在需求，提升優(yōu)質(zhì)服務(wù)，得到消費(fèi)者認(rèn)可與青睞!店盈易會(huì)員管理APP服務(wù)，手機(jī)標(biāo)簽化顧客飲食喜好做精準(zhǔn)推送營(yíng)銷，還可以指尖上與顧客進(jìn)行交流溝通評(píng)價(jià)，提供社交平臺(tái)互動(dòng)，系統(tǒng)發(fā)送電子優(yōu)惠券鼓勵(lì)食客們能再次消費(fèi)也是不錯(cuò)選擇。

　　3、用優(yōu)質(zhì)的顧客引導(dǎo)普通顧客。

　　放眼望去，用優(yōu)質(zhì)顧客引導(dǎo)普通顧客才是難題。店內(nèi)會(huì)員積分升級(jí)和推薦團(tuán)隊(duì)返利為典型。用20%顧客力量去影響80%的顧客，積分升級(jí)享受不同折扣，通過(guò)設(shè)置積分門(mén)檻，把20%的顧客不斷細(xì)分比如到達(dá)第一級(jí)之后的顧客，又會(huì)受到20%核心顧客中的20%的影響，向著第二級(jí)進(jìn)軍，以此類推，引導(dǎo)長(zhǎng)期粘性消費(fèi);結(jié)合微信公眾平臺(tái)搭建推薦團(tuán)隊(duì)，會(huì)員三級(jí)推薦線下消費(fèi)成功返現(xiàn)金，注冊(cè)成功返積分，把忠實(shí)顧客變成店內(nèi)銷售員快速拉新，當(dāng)然任何活動(dòng)不可能一蹴而就，需要商家付出同等的時(shí)間精力的。

　　借助一款專業(yè)運(yùn)營(yíng)工具能讓餐飲人看清局勢(shì)的發(fā)展，跟上時(shí)代的步伐，轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)思維，讓餐廳朝著好的方向持續(xù)發(fā)展下去，不會(huì)被輕易淘汰掉。店盈易會(huì)員管理運(yùn)營(yíng)專家，助飯店有效開(kāi)展會(huì)員制并實(shí)現(xiàn)微信營(yíng)銷平臺(tái)、手機(jī)點(diǎn)餐、在線支付、店鋪商品管理，手機(jī)管店輕松搞定。

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