怎么做好連鎖餐廳會(huì)員管理
2018-05-30 來源:店盈易 點(diǎn)擊:店盈易會(huì)員管理軟件,專為連鎖餐廳解決以下管理難點(diǎn)。
一、點(diǎn)菜效率低下
一般餐廳是先點(diǎn)單、然后服務(wù)員手寫下單、用餐完畢再結(jié)賬。這種流程操作繁瑣,增加人力,而且整個(gè)過程費(fèi)時(shí),而且容易被漏單。
二、線上線下難統(tǒng)一
現(xiàn)如今,線上外賣、團(tuán)購是風(fēng)靡整個(gè)餐飲業(yè),但卻存在這些訂單數(shù)據(jù)分散,無法集中,給管理帶來不便。
三、營銷途徑單一
大部分商家營銷手段只有發(fā)送紙質(zhì)優(yōu)惠券、宣傳單派送、口頭傳達(dá)優(yōu)惠活動(dòng)。營銷受眾少、推廣范圍有限、時(shí)效性差且容易被客人遺忘。
四、人工收銀易出錯(cuò)
人工收銀易出。傳統(tǒng)結(jié)賬收款是現(xiàn)金收款或銀行卡收款。這種方式效率慢,現(xiàn)金結(jié)賬找零易出錯(cuò),銀行卡刷卡易被人盜密碼等等。
五、會(huì)員顧客流失大
顧客第一次來店消費(fèi)后覺得不錯(cuò),會(huì)辦理會(huì)員業(yè)務(wù)。但是如果商家沒有做好會(huì)員管理,會(huì)讓這些會(huì)員顧客認(rèn)為,自己的會(huì)員身份只是一個(gè)噱頭,那么下次就很難在到此消費(fèi)。
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