師傅帶著徒弟，包吃包住不發(fā)工資，隨著生意越做越大，度低慢慢學(xué)到手藝，已有機(jī)會(huì)就跳槽或自立門戶!在高級(jí)廚師跳槽的時(shí)候不但帶走技術(shù)，連配方、連品牌都一并帶走，直接與老東家競(jìng)爭(zhēng)的案例比比皆是!

　　所以站在企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者的角度看，怎么做才能保證利益最大化呢?在一個(gè)成功的美發(fā)店里，正確的做法是哪怕只是一個(gè)洗頭小工，也可以從每一筆消費(fèi)中拿到提成，多勞多得，實(shí)現(xiàn)明確的激勵(lì)，同時(shí)不同的提成比率，也促使他們努力學(xué)習(xí)提升，爭(zhēng)取盡早成為收入更高的員工。如果沒有良好的激勵(lì)制度，你根本不知道誰是未來的黑馬，也無法讓黑馬安心留在你的企業(yè)里。

　　店鋪善用會(huì)員卡管理系統(tǒng)，維護(hù)制度

　　每一個(gè)老板都明白規(guī)章制度的重要性，每一個(gè)組織都知道法治的重要性，但是法治搞不好就成了人治。

　　原因是什么呢?

　　如果說企業(yè)是一臺(tái)電腦的話，規(guī)章制度就是它的“軟件”，而在過去，制度的運(yùn)行完全沒有保障，人不遵守制度，制度就成了一張廢紙。很多時(shí)候，大企業(yè)內(nèi)部的獎(jiǎng)懲規(guī)定根本就沒有人看，也沒人記得，今天忽略一次，明天忽略一次，最終就沒人再理會(huì)這些規(guī)定了。而在小企業(yè)里，這種情況更加普遍，員工獎(jiǎng)金多少，規(guī)章里有說法，但最后怎么發(fā)，卻僅憑主管一句話，有的人覺得不公平，私下評(píng)議，就會(huì)嚴(yán)重影響企業(yè)員工的積極性。

　　人類進(jìn)入信息化時(shí)代之后，各種辦公軟件、工作流軟件幫助了大企業(yè)完善流程，實(shí)際上為制度提供了運(yùn)行所需的保障，軟件能夠自動(dòng)幫助企業(yè)避開不合規(guī)的行為，同時(shí)也避免了爭(zhēng)議，因?yàn)殡娔X程序不講人情，也沒有好惡，只要堅(jiān)持使用軟件，就沒有“人治”的空間。使用會(huì)員卡管理系統(tǒng)提成，表面上看是個(gè)流程問題，實(shí)際上是維護(hù)制度的手段。

　　而在中小企業(yè)居多的服務(wù)行業(yè)，并不需要專門的辦公軟件，它們需要的是對(duì)每一筆消費(fèi)訂單進(jìn)行管理，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化的提成計(jì)算，將獎(jiǎng)勵(lì)制度固化到程序中。

　　目前國內(nèi)一些知名連鎖美發(fā)店、足浴店，已經(jīng)開始采用一站式店鋪管理系統(tǒng)如店盈易會(huì)員卡管理系統(tǒng)來管理生意，企業(yè)針對(duì)不同的服務(wù)類型、不同的職級(jí)設(shè)定提成規(guī)則，在顧客結(jié)賬的時(shí)候自動(dòng)計(jì)算提成，永遠(yuǎn)也不會(huì)存在人為計(jì)算的錯(cuò)誤，還能清晰地記錄下每一筆提成的細(xì)節(jié)，方便統(tǒng)計(jì)和公示。在這些連鎖店里，員工也能形成自己的品牌效應(yīng)，但是由于計(jì)酬合理，企業(yè)保持了凝聚力，員工的個(gè)人品牌價(jià)值最終都成為企業(yè)的品牌價(jià)值，是真正的雙贏狀態(tài)。